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Calendario IREKS 2022:
da materie prime raffinate a perfetti prodotti da forno

Materie prime. Raffinamento. Perfezione. Ci vogliono molti processi sofisticati per trasformare un singolo chicco in gustosi prodotti da forno. Nessuno meglio di voi è a conoscenza di quanto sono numerosi gli step di produzione nelle panetterie e pasticcerie. Ma cosa succede prima? Nel nostro calendario 2022, scoprirete come IREKS trasforma i cereali e altre preziose materie prime in raffinati prodotti che porterete alla perfezione nei vostri punti vendita personalizzandoli secondo il vostro gusto

 

Gennaio: Il Malto

 

Anno dopo anno e raccolto dopo raccolto, la natura ci fornisce dei veri e propri tesori che sono le basi dei nostri prodotti. Per sfruttare al meglio ogni singolo chicco, IREKS si è dedicata ad esaminare attentamente tutte le materie prime per ottenere prodotti ancora migliori grazie un'ampia varietà di fasi di affinamento.

Per il nostro calendario “Perfection”, abbiamo selezionato per voi sei di queste materie prime, ingredienti speciali che caratterizzano un gran numero di nostri prodotti e che si perfezionano trasformandosi in prodotti da forno, pieni di gusto da presentare nei vostri panifici. Durante tutto l'anno, vorremmo non solo farvi conoscere più dettagliatamente il farro immaturo, il grano saraceno e altre materie prime, ma anche accompagnarvi nel viaggio dal chicco al prodotto finito. La destinazione finale: la vostra vetrina e, naturalmente, il palato dei vostri clienti!

Per ogni argomento riceverete informazioni dettagliate e apprenderete, ad esempio, cosa rende i malti IREKS così speciali o cosa significa che in IREKS, parlando di farro, tutto proviene da un'unica fonte! Inoltre, presenteremo innovativi abbinamenti di prodotti da forno che mettono al meglio in risalto i nostri attori Aspettatevi idee creative per pagnotte e panini così come stimolanti ricette di prodotti da forno dolci!