La particolarità di IREKS: in qualità di produttori di ingredienti per prodotti da forno, con la produzione interna di malto, abbiamo influenza sull'intera filiera del valore aggiunto; a partire dalla selezione delle semenze, svolta insieme ai nostri agricoltori e terminando poi con la ricerca del gusto adatto per i nostri clienti. Possiamo offrire una varietà di malti diversi e quindi, come partner per aroma e gusto, soddisfare le vostre esigenze e personalizzarle.
La disponibilità dei nostri malti passa dalla forma in polvere a quella in pasta fino a quella liquida; le variazioni dal malto chiaro al malto scuro sono basate sull’utilizzo di diversi cereali come orzo, frumento o farro che costituiscono la base della nostra diversità di prodotti. Inoltre, caratteristiche aromatiche specifiche come caramello o tostato offrono innumerevoli possibilità di applicazione per donare ai prodotti da forno un gusto inconfondibile. Non a caso siamo uno dei maggiori produttori di malti speciali al mondo!
E continuiamo ad evolverci: malterie all'avanguardia e un'ampia varietà di processi di produzione che garantiscono costantemente la produzione di nuovi malti della miglior qualità. Come componenti essenziali, molti di questi prodotti a base di malto diventano parte dei nostri ingredienti per prodotti da forno.
Lasciatevi incuriosire dalla varietà dei malti IREKS e catturate l’attenzione dei vostri clienti con prodotti da forno aromatici e pieni di gusto!