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Mix per panificazione - per specialità regionali ed internazionali

Che si tratti di ricette di respiro nazionale o internazionale, qualunque sia la vostra esigenza, di seguito potrete scegliere tra una nutrita selezione di materie prime messe a punto per soddisfare non solo i palati più esigenti ma anche i "capricci" dei clienti più volubili.

La soluzione ideale per stare al passo con le attuali esigenze del mercato senza mai rinunciare ad un prodotto di assoluta qualità.

REX MULTICROC

Semilavorato per la produzione di pane e prodotti da forno multicereali

REX MULTICROC è la selezione ricca e gustosa di ingredienti IREKS con cui realizzare prodotti finiti dal gusto unico e originale e dalla crosta croccante e sfiziosa.

Di seguito, alcuni dei vantaggi di REX MULTICROC:

  • produzione semplice e sicura
  • ideale per la tecnologia del freddo
  • struttura rustica, grazie anche alla presenza di semi oleosi
Dose d'impiego: 50 %  |  12,5 kg sacco di carta