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Le “Specialità base malto”

Lanciata in occasione dell’edizione Sigep 2019, questa famiglia include due prodotti per rendere uniche le vostre creazioni:

CRAFT MALZ e PASTE FOR TASTE BASIC

Riduttivo chiamarli ingredienti, troppo banale indicarli come semplice malto, per noi questi due prodotti sono due specialità, le nostre Specialità base malto!

Due prodotti molto diversi tra loro, ma uniti dalla profonda conoscenza di IREKS nella produzione del malto e dalla sua professionalità e passione nell’arte della panificazione.

CRAFT MALZ

Blend di malti aromatici per prodotti da forno

Dall’esperienza IREKS nel mercato della birra e dalla sua competenza nell’arte della panificazione è nato CRAFT MALZ: un blend di malti pregiati arricchito con olio di luppolo aromatico, uniti insieme per rendere uniche le tue creazioni.

Con CRAFT MALZ si sperimenta, si creano momenti di piacere, si gioca con sfumature di sapori.

Perchè CRAFT MALZ:

  • Aroma di malto intenso ma non troppo dolce
  • Ottimo se utilizzato con il proprio lievito madre
  • Può essere aggiunto in svariate preparazioni: pane, snack croccanti e prodotti per pasticceria
  • Permette di ottenere mollica umida e soffice, crosta dorata e accattivante

Dal mestiere all’arte…lasciati ispirare e crea il TUO pane!!

Dose d'impiego: 1 - 15 %  |  5 kg sacco