 | | | Centri IREKS di panificazione :
Idee creative per i prodotti da forno e seminari praticiLavorare su idee innovative per i prodotti da forno è decisivo per il successo di IREKS sul mercato. Gli scienziati della ricerca e sviluppo, i tecnologi e i tecnici alimentari , così come i maestri panificatori e pasticceri, trovano il terreno ideale nei nostri centri sperimentali per testare in modo approfondito nuove ricette che poi vanno ad arricchire le proprie conoscenze. Il panificio dimostrativo di Kulmbach, per esempio, è stato concepito in modo da poter ospitare contemporaneamente fino a 60 persone che possono seguire i processi produttivi. | | Ciò costituisce un importante programma di formazione comprensibile per i clienti e per lo staff tecnico locale all’interno del centro di comunicazione. Innumerevoli panificatori di tutto il mondo hanno già partecipato a seminari e corsi sui prodotti nei nostri centri di panificazione internazionali. A parte il puro scambio di conoscenze, non è assolutamente trascurata l’importanza di mettere in pratica ciò che si impara. |
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