MELLA CAROB
Nel cuore della tradizione mediterranea, la carruba è un ingrediente dal profilo aromatico distintivo e dalla versatilità unica. Utilizzata fin dall’antichità, la carruba è un ingrediente che oggi trova nuova vita grazie a MELLA CAROB, un mix pensato per i professionisti che desiderano unire innovazione e tradizione in un unico prodotto.
Un ingrediente dal carattere unico
La carruba ha una storia millenaria: veniva usata già in epoca romana per la sua dolcezza naturale e il suo gusto intenso. Oggi, la sua farina tostata offre un’armonia di sapori che richiama il cacao, il caramello e il caffè, arricchendo le creazioni dolci con un gusto profondo e avvolgente. Grazie alla sua naturale capacità di esaltare i sapori, è ideale per ricette che richiedono carattere e intensità.
Vantaggi nell’uso di MELLA CAROB
• Gusto Tostato: Un perfetto equilibrio di note aromatiche per esaltare ogni preparazione.
• Versatilità Creativa: Adatto a cake, muffin, cookies e molte altre applicazioni.
• Personalizzazione senza limiti: Permette di variare consistenze e intensità di gusto in base alle esigenze.
• Semplicità e Rapidità: Un mix pronto all’uso per ottimizzare la gestione del tempo in laboratorio.
MELLA CAROB rappresenta, dunque, una soluzione innovativa per chi vuole differenziarsi nel mercato. Il suo profilo aromatico ricco e la facilità di utilizzo lo rendono ideale per i professionisti che puntano su qualità e originalità. Inoltre, consente di ottenere dolci dalla struttura perfetta, con una piacevole umidità che prolunga la freschezza del prodotto finito.
Dai cantucci alle torte, fino ai cookies, MELLA CAROB permette di creare proposte innovative che conquistano il palato dei clienti più esigenti. Un prodotto versatile, che garantisce prestazioni eccellenti e un gusto autentico, per una pasticceria che unisce tradizione e modernità.