| Confezione: | Sacco da 11,5 kg |
| Dosaggio: | 88,5% |
GRANDI OCCASIONI è la selezione IREKS di ingredienti di alta qualità per grandi lievitati fedeli alla tradizione. Il lievito naturale IREKS, unito ad altri semplici ingredienti, è attentamente bilanciato per garantire risultati eccezionali e costanti nel tempo.
Vantaggi nell'uso per i professionisti:
- Impasti facilmente lavorabili: la struttura degli impasti è morbida e facilmente lavorabile, anche per le mani meno esperte. Questo consente ai professionisti di risparmiare tempo e fatica nella lavorazione.
- Elevata stabilità in lievitazione: la lievitazione è uniforme e controllata, per ottenere grandi lievitati perfetti e ben alveolati. Questo garantisce ai professionisti una maggiore sicurezza nella produzione e una migliore resa.
- Struttura interna con alveolatura tipica: la struttura interna è ricca di alveoli, caratteristica tipica dei grandi lievitati artigianali. Questo conferisce ai prodotti un gusto unico e tradizionale, apprezzato dai clienti.
- Freschezza prolungata: la freschezza è prolungata, grazie alla presenza di ingredienti di alta qualità e alla lavorazione accurata. Questo consente ai professionisti di offrire ai propri clienti prodotti di qualità superiore per un periodo di tempo più lungo.
GRANDI OCCASIONI: la scelta ideale per i professionisti che desiderano ottenere grandi lievitati di qualità, con un vantaggio competitivo sul mercato.
