Malti

MALTOINPASTA IREKS

Confezione: Tanica da 15 kg
Dosaggio: 0,5 - 3 %

MALTOINPASTA IREKS è un estratto di malto con aggiunta di enzimi che migliora le caratteristiche della crosta, il colore e il sapore dei prodotti finiti.

Ecco i principali vantaggi di MALTOINPASTA IREKS:

  • Migliora le caratteristiche della crosta MALTOINPASTA IREKS rende la crosta più croccante e dorata, conferendo ai prodotti da forno un aspetto più invitante.
  • Migliora il colore e il sapore dei prodotti finiti MALTOINPASTA IREKS conferisce ai prodotti da forno un colore più intenso e un sapore più pieno e aromatico.
  • Velocizza i tempi di lievitazione: MALTOINPASTA IREKS accelera la lievitazione, permettendo di ridurre i tempi di produzione e di aumentare la produttività.
  • Migliora il volume dei prodotti finiti: MALTOINPASTA IREKS aumenta il volume dei prodotti da forno.
  • Conferisce ai prodotti finiti un gusto pieno e un aroma tipico di malto: MALTOINPASTA IREKS conferisce ai prodotti da forno un gusto pieno e un aroma tipico di malto, che li rende più appetibili.
  • Aumenta la shelf-life dei prodotti finiti: MALTOINPASTA IREKS aiuta a mantenere la freschezza dei prodotti da forno, prolungando la loro shelf-life.
Tanica da 15 kg
0,5 - 3 %
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