| Confezione: | Sacco da 12,5 kg |
| Dosaggio: | 100% |
MELLA PLUM CAKE è un MIX per la produzione di plum cake, torte e paste battute, ideale per professionisti della pasticceria e della panificazione.
I suoi principali vantaggi sono:
- Facilità di dosaggio e lavorazione: MELLA PLUM CAKE è facile da utilizzare e da dosare, anche in grandi quantità.
- Versatilità: la ricetta base si presta a infinite varianti sul tema, con aggiunte di frutta, uvetta, nocciole, cioccolato e altro ancora.
- Ottima fioritura in forno: MELLA PLUM CAKE garantisce un'ottima fioritura in forno, con prodotti finiti soffici.
- Struttura fine, uniforme e soffice: i prodotti finiti con MELLA PLUM CAKE hanno una struttura fine, uniforme e soffice, e si mantengono morbidi a lungo.
MELLA PLUM CAKE è un prodotto sicuro e di alta qualità, realizzato con ingredienti selezionati.
