| Confezione: | Sacco da 12,5 kg |
| Dosaggio: | 0,7 - 1,2 % |
PRIMATISSIMO è un miglioratore con aggiunta di farina di malto e emulsionante, ideale per la produzione di pane e prodotti da forno. È un prodotto versatile, sicuro ed affidabile, che può essere utilizzato sia per lavorazioni dolci che salate.
I vantaggi di PRIMATISSIMO:
- Migliora la qualità dei prodotti: PRIMATISSIMO conferisce ai prodotti finiti una crosta dorata e croccante, un'alveolatura uniforme e un sapore e un aroma inconfondibili.
- Migliora la resa PRIMATISSIMO rende gli impasti più stabili e ben lavorabili, riducendo gli sprechi e migliorando la produttività.
- È versatile PRIMATISSIMO può essere utilizzato per la produzione di tutti i tipi di pane, sia con metodo diretto che indiretto, e per la produzione di prodotti da forno dolci e salati
