| Confezione: | Sacco da 12,5 kg |
| Dosaggio: | 50% |
REX BÛCHERON è un mix per la produzione di pane rustico alla segale con semi, noto anche come il pane del boscaiolo. La sua forma caratteristica, una pagnotta rustica dal tipico taglio che sembra proprio fatto con l'ascia del boscaiolo, è il risultato di una ricetta unica e inimitabile che IREKS mette a disposizione di tutti i suoi clienti più esigenti.
La croccantezza della crosta, il taglio boscaiolo e la morbidezza della mollica sono il risultato di una speciale combinazione di ingredienti selezionati con cura da IREKS:
- Farina di grano tenero tipo 1
- Farina e lievito naturale di segale
- Semi di girasole
- Semi di lino
- Granella di soia
Vantaggi:
- Gusto autentico e genuino: REX BÛCHERON è un pane rustico dal sapore intenso e avvolgente, grazie alla combinazione di ingredienti di alta qualità.
- Crosta croccante e mollica morbida: La croccantezza della crosta e la morbidezza della mollica sono il risultato di una lavorazione accurata e di una ricetta equilibrata.
- Forma caratteristica: La forma caratteristica di REX BÛCHERON, con il tipico taglio boscaiolo, lo rende un prodotto unico e riconoscibile.
