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La panificazione in tutti i suoi aspetti

Se sei un panificatore alla ricerca di nuova ispirazione per ampliare la tua gamma di prodotti, desideri ottimizzare la lavorazione o le proprietà dei tuoi prodotti da forno oppure vuoi stare al passo con le ultime tendenze del settore, in IREKS troverai la soluzione ideale. Offriamo una vasta gamma di mix, miglioratori, lieviti naturali e malti, tutti caratterizzati da una qualità costantemente elevata.

Se hai esigenze specifiche, non esitare a contattarci! Siamo qui per te e trovare la soluzione più adatta alle tue esigenze.

70 Prodotti

BIO-MALT
Farina di malto d'orzo da agricoltura biologica

0,7 - 1 % sulla farina utilizzata | Sacco da 25 kg

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CITROPERL
Aroma limone granulare per prodotti di pasticceria

1-2 g : 1000 g | Cartone da 6 barattoli da 0,5 kg

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CRAFT MALZ
Blend di malti aromatici per prodotti da forno

1 - 15 % | Cartone da 10 sacch. da 1 kg

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DINKEL&HONIG
Semilavorato con aroma miele per la produzione di pane e prodotti da forno al farro e miele

100% | Sacco da 12,5 kg

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DINKELBERGER
Semilavorato per la produzione di pane al farro integrale

100% | Sacco da 12,5 kg

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DOLCI SUPERSOFT
Miscela per prodotti dolciari lievitati

30 - 84,6% | Sacco da 12,5 kg

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EASYBREAD IREKS
Semilavorato per la produzione di pane e prodotti da forno di grano tenero

100% | Sacco da 12,5 kg

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ENZY BASIC
Miglioratore con aggiunta di glutine di grano tenero per pane e prodotti da forno

1,5 % | Sacco da 12,5 kg

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ENZY-MATIC
Miglioratore enzimatico con aggiunta di glutine di grano tenero per pane e prodotti da forno

0,4 - 0,6 % | Sacco da 12,5 kg

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EXTRAT
Estratto di malto in polvere - diastasico

0,4 - 0,8 % | Sacco da 25 kg

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