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La panificazione in tutti i suoi aspetti

Se sei un panificatore alla ricerca di nuova ispirazione per ampliare la tua gamma di prodotti, desideri ottimizzare la lavorazione o le proprietà dei tuoi prodotti da forno oppure vuoi stare al passo con le ultime tendenze del settore, in IREKS troverai la soluzione ideale. Offriamo una vasta gamma di mix, miglioratori, lieviti naturali e malti, tutti caratterizzati da una qualità costantemente elevata.

Se hai esigenze specifiche, non esitare a contattarci! Siamo qui per te e trovare la soluzione più adatta alle tue esigenze.

70 Prodotti

REX BÛCHERON
Semilavorato per la produzione di pane rustico alla segale con semi

50% | Sacco da 12,5 kg

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REX COUNTRY TOPPING
Topping per pane rustico

variabile | cartone da 8 sacch. da 1,5 kg

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REX KORN
Semilavorato per la produzione di pane scuro con cereali e semi

50% | Sacco da 12,5 kg

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REX MULTICROC
Semilavorato per la produzione di pane e prodotti da forno multicereali

50% | Sacco da 12,5 kg

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REX SARACENO
Miscela per la produzione di pane e prodotti da forno con grano saraceno

30% | Sacco da 12,5 kg

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REX SEGALE
Semilavorato per la produzione di pane alla segale

50% per pane tradizionale; 30% per panini e bauletti | Sacco da 12,5 kg

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REX SOLEO
Semilavorato per la produzione di pane con semi di Chia

50% | Sacco da 12,5 kg

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RUCKDESCHEL'S DURUM-SAUERTEIG
Lievito naturale in polvere di grano duro per la produzione di pane e prodotti da forno

1- 10 % | Sacco da 12,5 kg

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RUSTIBACK
Prodotto a base di crusca di grano tenero ed estratto di malto d'orzo

0,5 - 3 % | Sacco da 12,5 kg

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SAUER&MALZ
Semilavorato con lievito naturale e malto per la produzione di pane e prodotti da forno

2 - 4 % | Sacco da 12,5 kg

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