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IREKS eCampus [DAYS]: Seminario online
"Pane Decorativo-Pane. Arte. Insieme"

Com’è possibile trasformare il pane in vere e proprie opere d'arte in grado di catturare l’attenzione dei clienti?

Passione e competenza: questo è ciò che conta nella produzione del pane. Ma non tutto il pane è uguale. I nostri mastri fornai Tommy Lebe e Christoph Popp vi mostreranno cosa si può fare con il pane nel webinar “Pane decorativo – Pane. Arte. Insieme". Scoprirete tutto sulla produzione di straordinari pani decorativi fatti a mano, e su come utilizzarli per rendere unico il vostro punto vendita. L’obiettivo è quello di mostrare com’è possibile dare al pane caratteristiche uniche utilizzando diverse tecniche, modelli, forme e topping.

Riceverete anche idee e suggerimenti per nuove ricette e creative decorazioni. Che sia a forma di testa di toro, foglia d'acero, nodo o cuore, qui ogni fornaio troverà il pane perfetto.

Lasciatevi ispirare da opere d'arte uniche, fatte di pane!

Contenuti:

  • Produzione e caratteristiche specifiche del pane decorativo
  • Valorizzazione del proprio pane
  • Strumenti e processi
  • Idee creative per decorare
  • Suggerimenti

In diretta dal vivo…

Tommy Lebe
IREKS Baking Academy

Technical Consultant Key Accounts International

Christoph Popp
IREKS Baking Academy

Training Department Bakery

 

Vi aspettiamo...

Date in Inglese: 
20 Ottobre 2021 – 9 am (CEST)
27 Ottobre 2021 – 2 pm (CEST)

Durata:    30 minuti
(a seguire, sessione di domande e risposte)

Partecipazione gratuita: gratuita

 

Il tuo contatto:

Frank Weiskopf
ecampus-live-1@ireks.com