Naturalmente il Meglio
Varietà e piacere
in dimensioni sempre nuove
Ireks

Mix pane

REX SOLEO

Semilavorato per la produzione di pane con semi di chia (Salvia hispanica)

REX SOLEO, il mix al 50% altamente versatile per panificazione.

Semi di chia e non solo al suo interno: il mix contiene una combinazione perfetta di semi di girasole, semi di chia, semi di zucca e semi di lino.

I vantaggi di REX SOLEO:

  • impasti asciutti e ben lavorabili, molto versatili e adatti anche alla tecnologia del freddo
  • prodotti finiti con un ottimo volume, una mollica lucida dal colore giallo chiaro e una particolare struttura interna
Dose d'impiego: 50 %  |  12,5 sacco di carta