Naturalmente il Meglio
Varietà e piacere
in dimensioni sempre nuove
Ireks

Mix pasticceria

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BIENETTA

Semilavorato per dolci tipo croccante

Vantaggi

  • Aspetto lucido e molto attraente
  • Lavorazione estremamente semplificata: non è necessaria la delicata fase della precottura dello zucchero
  • Si cuoce in forno nelle normali teglie rivestite con carta da forno o pirottini di carta
  • E' un prodotto universale: si possono aggiungere a piacere sia mandorle che nocciole o altra frutta secca
Dose d'impiego: 100 %  |  6 kg (10 x 0,600 kg) cartone

COOKIE DREAM

Semilavorato per la produzione di cookies

Deliziosi, trendy e sempre in evoluzione

Di cosa stiamo parlando? Di cookies, di cookies fatti con COOKIE DREAM

Partendo dalla ricetta base, potrete realizzare tutte le varianti che vorrete... e qualunque sia la vostra ricetta preferita, una cosa è certa: con COOKIE DREAM, ogni giorno, il cookie è da sogno!

Dose d'impiego: 100 %  |  10 kg (10 x 1 kg) cartone

MELLA ALLAMANDORLA

Semilavorato per prodotti dolciari da forno

Vantaggi

  • Prodotti finiti di ottima qualità
  • Ideale per dolcetti morbidi alla mandorla!
  • Con MELLA ALLAMANDORLA è inoltre possibile realizzare ottime glasse per colombe e veneziane
Dose d'impiego: 100 %  |  5 kg sacco di carta

MELLA DOLCETEGLIA FARRO&YOGURT

Semilavorato per prodotti dolciari da forno con farina di farro e yogurt

Sfruttate l‘immagine positiva del farro e dello yogurt e cogliete l’opportunità di viziare i vostri clienti con idee prodotto di tendenza! Non a caso, sempre più consumatori decidono in maniera attenta e consapevole quando scelgono i prodotti da forno, anche quando acquistano quelli dolci

Di seguito alcuni dei vantaggi di MELLA DOLCETEGLIA FARRO&YOGURT

  • semplice e veloce da preparare
  • elevata affidabilità di produzione
  • pratico formato: il sacchetto da 1 kg (cartone da 10 sacchetti) permette di gestire al meglio il dosaggio
Dose d'impiego: 100 %  |  10 kg (10 x 1 kg) cartone

MELLA DOLCETEGLIA INTEGRALE

Semilavorato per prodotti dolciari da forno con farina integrale

Torte morbide o frolle friabili, semplici monoporzioni o crostate farcite, con MELLA DOLCETEGLIA INTEGRALE la fantasia non avrà limiti.

Un mix semplice e versatile, ricco nel gusto…non il solito integrale ma l’integrale che piace!

Di seguito alcuni dei vantaggi di MELLA DOLCETEGLIA INTEGRALE:

  • semplice e veloce da preparare: aggiungendo pochi ingredienti e miscelando per qualche minuto, l’impasto è pronto per essere infornato
  • un nuovo e pratico formato: cartone da 15 kg contenente tre sacchetti da 5 kg ciascuno
Dose d'impiego: 100 %  |  15 kg (3 x 5 kg) cartone

MELLA DOLCETEGLIA NOIR

Semilavorato per la produzione di prodotti da forno dolci al cacao

Lasciati tentare dall'anima noir del dolce!

Vantaggi

  • Facilità: è semplice e veloce da preparare
  • Stabilità: l’impasto appena preparato può essere tranquillamente congelato, sia prima che dopo cottura
  • Versatilità: torte in teglia al cacao, sacher, muffin e molto altro ancora… basta solo dare sfogo alla fantasia!
Dose d'impiego: 100 %  |  12,5 kg sacco di carta

MELLA DOLCI TENTAZIONI

Semilavorato per la produzione di muffins, tortine e cupcakes

I “piccoli della famiglia IREKS per un grande Successo!

MELLA DOLCI TENTAZIONI: per dare al vostro cliente l’opportunità di gratificarsi con qualcosa di veramente speciale, per avere voi l’opportunità di arricchire la vostra esposizione con qualcosa di veramente innovativo, colorato e ancora più attraente e, perché no, con qualcosa di ancora più remunerativo.

Vantaggi

  • Facile da preparare: basta aggiungere pochi ingredienti, liberare la propria fantasia e … voilà! Subito pronti tanti raffinati e deliziosi dolcetti!
  • Versatile: è sufficiente variegare le ricette base, farcire e decorare a piacere per realizzare un ampio assortimento di squisiti dolci monoporzione.
  • Confezione pratica: MELLA DOLCI TENTAZIONI è confezionato in un pratico sacchetto da 1 kg (cartone da 10 sacchetti) che permette di gestire al meglio il dosaggio
  • Arricchiscono e arredano le vetrine: le Dolci Tentazioni IREKS, tutte colorate e di forme diverse, riempiranno in modo allegro la vetrina e il bancone del negozio!
Dose d'impiego: 100 %  |  10 kg (10 x 1 kg) cartone

MELLA FROLLA

Semilavorato per paste frolle, crostate, fondi per torte, biscotteria varia

Con MELLA FROLLA potrete evitare preparazioni lunghe e complicate; potrete inoltre ottenere impasti che si possono lavorare subito o che possono essere conservati in frigorifero ed essere lavorati il giorno dopo.

Vantaggi

  • Impasto omogeneo, non si strappa e non si sbriciola
  • Lavorazione perfetta con sfogliatrice e con sacchetto a poche
  • Prodotti finiti friabili, con gusto rotondo e aromatico
  • Preparazione semplice e con qualità costante
Dose d'impiego: 100 %  |  12,5 kg sacco di carta

MELLA PLUM CAKE

Semilavorato per la produzione di Plum Cake, torte e paste battute

Vantaggi

  • Facile da dosare e da lavorare
  • Versatile: la ricetta base si presta a infinite varianti sul tema; in caso di aggiunte (frutta, uvetta, nocciole, ...), la tenuta è perfetta
  • Ottima fioritura in forno
  • I prodotti finiti hanno una struttura fine, uniforme e soffice e si mantengono morbidi a lungo
  • Gusto tipicamente "burroso"
Dose d'impiego: 100 %  |  12,5 kg sacco di carta

MIX GRANDI OCCASIONI

Semilavorato per la produzione di panettoni, colombe e altri prodotti dolciari lievitati da forno

"Benvenuti nel mondo delle possibilità!"

MIX GRANDI OCCASIONI garantisce all'Artigiano lavorazioni perfette lasciandogli il tempo necessario per sviluppare la propria creatività e la propria passione.

Vantaggi

  • mix veloce, completo e pratico, senza preimpasto serale
  • contiene lievito naturale che consente di ottenere un prodotto finito eccellente nel gusto, nella sofficità e nella morbidezza nel tempo
  • ideale per creare tante ghiotte ricette, anche per tutto l'anno!
  • mix innovativo: panettone e, soprattutto, pandoro in meno di 8 ore. L'innovazione tecnologica al servizio dell'artigianalità
Dose d'impiego: 84,6 %  |  13,2 kg sacco di carta
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