| Confezione: | Sacco da 25 kg |
| Dosaggio: | 0,7 - 1% sulla farina utilizzata |
Caratteristiche
BIO-MALT
Caratteristiche
BIO-MALT è un prodotto naturale e biologico. È una farina di malto diastasico.
I vantaggi di BIO-MALT:
- Migliora le caratteristiche della crosta, rendendola più croccante e dorata.
- Migliora il colore ed il sapore dei prodotti finiti, conferendogli un gusto più intenso e aromatico.
- Velocizza i tempi di lievitazione, permettendo di ottenere prodotti più voluminosi e soffici.
- Conferisce ai prodotti finiti gusto e aroma tipico di malto.
- Aumenta la shelf-life dei prodotti finiti, conservandoli più freschi e fragranti più a lungo.
