| Confezione: | Sacco da 12,5 kg |
| Dosaggio: | 0,4 - 0,6 % |
ENZY-MATIC
ENZY-MATIC è un miglioratore enzimatico con aggiunta di glutine di grano tenero, destinato ad applicazioni industriali ed aiuta a realizzare impasti stabili, facilmente lavorabili e con un volume ottimale
I suoi principali vantaggi sono:
- Basso dosaggio di utilizzo: bastano 0,4-0,6% di prodotto sulla farina per ottenere risultati eccellenti.
- Elevata stabilità e ottima macchinabilità agli impasti: ENZY-MATIC aiuta a mantenere gli impasti stabili durante la lavorazione, rendendoli più facili da maneggiare e da formare.
- Adattabilità a tutte le lavorazioni automatizzate: ENZY-MATIC è un prodotto versatile che si adatta a tutti i processi produttivi industriali.
ENZY-MATIC è la soluzione ideale per ottenere prodotti da forno di alta qualità, con un volume ottimale.
